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Sécurité sanitaire des aliments
Titre : Sécurité sanitaire des aliments : Épidémiologie et lutte contre les contaminants zoonotiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Djamel Drider, Editeur scientifique ; Gilles Salvat, Editeur scientifique Editeur : Paris : Economica Année de publication : DL 2015 Importance : 1 vol. (258 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-6635-3 Prix : 27 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments Contamination Prevention Risques alimentaires Prévention Animaux Vecteurs de maladies Index. décimale : QW 85 Microbiology of food, milk, and other beverages / Microbiologie des aliments, du lait et des autres boissons Sécurité sanitaire des aliments : Épidémiologie et lutte contre les contaminants zoonotiques [texte imprimé] / Djamel Drider, Editeur scientifique ; Gilles Salvat, Editeur scientifique . - Paris : Economica, DL 2015 . - 1 vol. (258 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7178-6635-3 : 27 EUR
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments Contamination Prevention Risques alimentaires Prévention Animaux Vecteurs de maladies Index. décimale : QW 85 Microbiology of food, milk, and other beverages / Microbiologie des aliments, du lait et des autres boissons Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4355 QW 85 DRI 2015 Livre Biblio Centrale Messa-Yaoundé Documentaires Disponible Science des aliments, 2. Science des aliments / Romain Jeantet
Titre de série : Science des aliments, 2 Titre : Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Jeantet, Auteur ; Thomas groguennec, Auteur ; Pierre Schuck, Auteur ; Gérard Brulé, Auteur Editeur : Paris : Londres Année de publication : impr. 2006 Importance : 1 vol. (XIX-456 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0888-8 Prix : 55 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Biologie clinique / Clinical biology Mots-clés : Industries agro-alimentaires Aliments Additifs Index. décimale : QW 85 Microbiology of food, milk, and other beverages / Microbiologie des aliments, du lait et des autres boissons Science des aliments, 2. Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits [texte imprimé] / Romain Jeantet, Auteur ; Thomas groguennec, Auteur ; Pierre Schuck, Auteur ; Gérard Brulé, Auteur . - Paris : Londres, impr. 2006 . - 1 vol. (XIX-456 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0888-8 : 55 EUR
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Biologie clinique / Clinical biology Mots-clés : Industries agro-alimentaires Aliments Additifs Index. décimale : QW 85 Microbiology of food, milk, and other beverages / Microbiologie des aliments, du lait et des autres boissons Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3801 QW 85 JEA 2007 Livre Biblio Centrale Messa-Yaoundé Documentaires Sorti jusqu'au 09/02/2021 Le défi alimentaire / Guilhem Soutou
Titre : Le défi alimentaire : géopolitique et enjeux d'avenir Type de document : texte imprimé Auteurs : Guilhem Soutou, Auteur Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : DL 2013 Importance : 1 vol. (201 p.) Présentation : cartes, graph., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-336-29185-7 Prix : 21 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr., 14 p. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments Approvisionnement 1945-.... Malnutrition Politique agricole Index. décimale : JC9000 Agricultural industries / Industries agricoles Le défi alimentaire : géopolitique et enjeux d'avenir [texte imprimé] / Guilhem Soutou, Auteur . - Paris : L'Harmattan, DL 2013 . - 1 vol. (201 p.) : cartes, graph., couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-336-29185-7 : 21 EUR
Bibliogr. et webliogr., 14 p. Glossaire
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Mots-clés : Aliments Approvisionnement 1945-.... Malnutrition Politique agricole Index. décimale : JC9000 Agricultural industries / Industries agricoles Exemplaires
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