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Sécurité sanitaire des aliments
Titre : Sécurité sanitaire des aliments : Épidémiologie et lutte contre les contaminants zoonotiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Djamel Drider, Editeur scientifique ; Gilles Salvat, Editeur scientifique Editeur : Paris : Economica Année de publication : DL 2015 Importance : 1 vol. (258 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-6635-3 Prix : 27 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments Contamination Prevention Risques alimentaires Prévention Animaux Vecteurs de maladies Index. décimale : QW 85 Microbiology of food, milk, and other beverages / Microbiologie des aliments, du lait et des autres boissons Sécurité sanitaire des aliments : Épidémiologie et lutte contre les contaminants zoonotiques [texte imprimé] / Djamel Drider, Editeur scientifique ; Gilles Salvat, Editeur scientifique . - Paris : Economica, DL 2015 . - 1 vol. (258 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7178-6635-3 : 27 EUR
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments Contamination Prevention Risques alimentaires Prévention Animaux Vecteurs de maladies Index. décimale : QW 85 Microbiology of food, milk, and other beverages / Microbiologie des aliments, du lait et des autres boissons Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4355 QW 85 DRI 2015 Livre Biblio Centrale Messa-Yaoundé Documentaires Disponible